Queridas, estimados

Leí el otro día en ELPAIS que un cocinero de alta cocina se había zampado con sus colegas la placenta de su hija y que en Soria existe un restaurante de carretera que ofrece a los cansados conductores un plato llamado “evolución del torrezno”. Yo, que quieren que les digan,  ya me conocen, soy un poco vintage y a pesar que me divierte ir a probar cosas nuevas –aunque no me tomaría una placenta aunque la cocinen en master chef-, soy muy de cocina de toda la vida. Así que he decidido hacer mi propio grupo de foodies para volver a los platos de cuchara, sopas, estofados con mi amiga la chef Sol Peñafiel con la que ya montamos Los lunes con sol que tantos adeptos tuvo.  Señoras, señores: Nace el Club foodie Martínez. Os cuento lo que cocinaremos este trimestre.

Empezamos con platos de cuchara. Será un domingo al mes. Se cita a las 12.00h en la cocina de los Martínez. Comida: tipo 14.00-14.30